Pizza není jen lahodné jídlo. Je to malý zázrak, který si získal srdce malých i velkých po celém světě. Dokonalou italskou pizzu jako z kamenné pece si můžete připravit na tisíc způsobů i doma – stačí kvalitní ingredience a trouba, která se dokáže rozpálil rychlostí blesku na opravdu vysokou teplotu, a má tvar, který z kamenné pece vychází.
Není mnoho jídel, které si získaly tak velkou oblibu. Ať už je pizza připravená s čerstvou zeleninou, ručně vyráběnými sýry nebo delikatesami z masa, odpovídá i požadavkům zdravého životního stylu. Je ideální pro večerní posezení s přáteli, stejně jako pro rodinnou sešlost nebo večeři ve dvou.
Přeneste si italskou klasiku do pohodlí domova
Příprava domácí pizzy je radost. Jen si představte vůni čerstvě uhněteného těsta, prskání cibulky a dalších surovin při přípravě čerstvé omáčky na plotně a očekávání, než pec promění suroviny v mistrovské dílo.
Začíná to nákupem kvalitních surovin. Pokračuje přípravou a rozválením těsta na správnou tloušťku, abyste nakonec své dílo korunovali správnou omáčkou a surovinami, které přijdou úplně nahoru.
To pravé kouzlo se však odehrává v troubě, která by měla být horká jak peklo. Je třeba ji předehřát i s pečicím kamenem nebo plechem na nejvyšší teplotu – ideálně na 300 °C, a teprve pak opatrně přesunout připravenou pizzu pomocí speciální lopatky na plech. Kulatý zázrak bude hotový během pár minut. Že je pizza hotová poznáte podle fantastické vůně – když se začnou tvořit malé tmavé puchýřky na okraji pizzy, je čas ji představit světu. Tedy vyjmout ven z trouby a ještě horkou velmi ostrým rádýlkem naporcovat.
V jaké troubě připravíte pizzu jako od Itala?
Skutečně vysoký teplotní rozsah s extra rychlým předehřátím mají například trouby Gorenje Optibake, které jsou vybavené i speciální funkcí Pizza. Trouba sama nastaví teplotu pečení na 300 °C a také ideální kombinaci ohřevu a proudění vzduchu, aby byla vaše pizza, focaccia, nebo třeba chlebové placky a jiné dobroty z extra hladké pšeničné mouky dovedeny k dokonalosti. Vlastně SE TO udělá samo. A to je určitě to, co jste si mnohokrát přáli – aby se postaral někdo jiný jak nejlépe to jde.
Tvar inspirovaný tradiční pecí
Pro chuť pizzy je však neméně důležitý i tvar trouby kvůli rovnoměrné cirkulaci vzduchu. Trouby Gorenje se inspirovaly tradičními kamennými pecemi s klenutým stropem. Horký vzduch tak dokonale a stejnoměrně proudí okolo celého pokrmu, který se stejně dobře a rychle propeče na všech stranách, aniž byste museli horký plech otáčet.
„Tvar trouby HomeMade byl u nové generace trub Gorenje OptiBake zcela přepracován a proudění vzduchu je ještě rovnoměrnější díky nové konstrukci topného tělesa a novému rozmístění větracích otvorů,“ vysvětluje Jana Neuszerová, odbornice značky Gorenje.
Takže – rozpalte troubu, připravte suroviny a vydejte se vstříc lahodnému dobrodružství. Během pár minut můžete doma podávat tu nejlepší italskou pizzu ve městě!
Tip na výkonnou všestrannou troubu OptiBake
Chytrá XXL trouba Gorenje BPSAX6747A08BGWI má 22 automatických programů včetně parních pro nejoblíbenější pokrmy, teplotní sondu a zvládne péct s přesností na jeden stupeň v rozmezí od 30 °C až do 300 °C. Má patentovaný, nyní inovovaný klenutý vnitřní prostor po vzoru starých kamenných pecí, který spolu s cirkulací vzduchu MultiFlow 360° zaručuje profesionální rovnoměrné pečení i přípravu pokrmů až na pěti úrovních najednou. Má i unikátní funkci pro pečení ve dvou nebo třech krocích, kdy nastavíte způsob ohřevu, teplotu a čas na začátku a zbytek už necháte na troubě. Nechybí ani program pro horkovzdušné fritování bez tuku, automatické pečení masa se sondou, pomalé pečení, pečení zmražených jídel nebo šetrné rozmrazování, ohřev talířů a mnoho dalších. Ke komfortu přispívá postupné tlumené otevírání a dovírání dvířek trouby a teleskopické výsuvy na dvou úrovních. Praktické je i automatické čištění vnitřku z mimořádně odolného smaltu pomocí pyrolýzy bez použití chemie. V příslušenství najdete i perforovaný plech pro horkovzdušné fritování nebo grilování.
Troubu s wifi jde ovládat pomocí knoflíku a LED displeje, a také na dálku pomocí telefonu či tabletu a aplikace ConnectLife.
Stojí 19 990 Kč.
Zdroj foto: GORENJE
